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我很愛日本製粉家的產品..如果去買日本義大利麵條我也一定要買 オーマイ..
之前新聞播一條400元吐司原來麵粉也日本製粉家的麵粉 "キャサリン
今日一樣做10X10方型模的吐司 (2人份剛剛好)
配方一樣是懶人法全丟進去HBK151用15模式: 高粉140g 光泉鮮奶60cc (後來有再補幾滴)
よつ葉發酵有鹽奶油10g 三溫糖10g 沖澠雪鹽1g 日清 スーパーカメリヤ2g
成品完成之切面圖...麵糰排氣沒排好 所以有大氣孔><
隨便都牽絲....
麵包皮不要看他焦焦 搞搞ㄟ 吃起來Q又有麵香
影片~~
結論: 超讚的吐司...完蛋了吃了這種吐司就會一直想買這種麵粉來做..果然是會流淚的吐司 (讓你的荷包縮水)
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