每次在部落格中看到去日本吃鰻魚飯的文..對我真的無感...因為從小對於非海水魚真的敬而遠之(不管怎樣我都吃的吃土味..怪味) 這次帶家人來東京當然要帶他們去吃不是鰻魚但又類似鰻魚飯做法的料裡囉..噹噹噹當....星鰻飯
這間店目前在東京有五間分店..因為今日的行程是從淺草-----銀座-----台場 所以我們當然就選在銀座的店吃飯
(銀座店有2間分店..但我今天吃的店是日本橋原始店的店長出來開的分店)
12/20當天太趕又下雨..忘了拍店內照..所以以下三張從官網抓的 SORRY 我變祭止兀了m(--)m
雖然說是星鰻飯但價格和鰻魚飯不相上下....店家從早上11點半開店...但很不幸中午不接受訂位 (懷石套餐2800日元可以接受訂位)
由於當天下雨所以很早就從淺草寺離開前往銀座..所以很幸運點到一日限量20份的星鰻飯
價位1000日元..星鰻飯是用煮後再塗上店家特調醬汁...口感軟嫩..結果這個套餐吃起來較不膩..因為它多一層蛋絲
我因為想吃蒲燒和燉煮2種口感..所以點小箱1600的飯
上排是蒲燒..下排為燉煮...蒲燒吃起來較有咬勁也有淡淡的醬汁和碳火的焦香味
圖中右邊小刷子內是柚子皮..中間研磨缽內是白芝麻..左邊是哇沙米和青蔥...所以舌尖可以嘗到三種不同組合的味道...個人還是最愛哇沙米+青蔥..嗆!..喜歡柚子因為很清香吃起來可以解醬汁的甜膩
接下來是今日點最貴的飯1800元
完全蒲燒
點這個飯..最後可以請店加倒星鰻魚骨熬的高湯..當作茶泡飯口感..
結論: 完全吃不到臭腥味...好吃!! 對於嫌鰻魚有股臭土味而不敢吃但又覺得來日本沒吃鰻魚飯很low的人
真的可以來這間店試一試...反正就在銀座和光附近
一定愛企加喔....一定愛企加喔....一定愛企加喔....
店家資訊如下
銀座ひらい
| 【住所】 | 東京都中央区銀座 5-9-5 |
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